柿渋。仕込みました。

白いダクロンに塗るために柿渋を仕込みました。
柿渋用の丸い小さな柿を、青いうちに(8月末頃まで）獲って、
つぶして、水に浸して、一週間くらいかけて発酵させて、
絞って、仕込みが終わりです。

一年経つと、あの、透明な濃い赤い液体に変わります。